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经典清宫菜(附盘) 下载

TXT电子书名称：经典清宫菜(附盘)

电子书格式：TXT 格式

更新状态：见电子书简介说明（在本页面下方）

作者：艾广富马震建

整理时间：2008-4-9 14:42:43

解压密码：77txt.com

电子书大小：未知

应用平台：手机/MP3/MP4/PDA/电子词典/PSP

其他：

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电子书[经典清宫菜(附盘) ]简介

　　　清宫御膳是中华饮食文化中的魁宝，亦是劳动人民技艺与智慧的结晶，继承与发扬御膳文化是现代餐饮业服务于大众的重要手段之一，艾广富、马震建先生及《经典清宫菜》一书的策划者作了一件很有意义的事。
　　本书提供了60余种皇帝膳食精品，更给餐饮、烹饪业者提供了一种技艺境界和思维理念。御膳要热什么、学什么、确需业者认真思考。若把大师的思路学来，吧大师挖掘的烹饪技艺徐来，才能继承发扬，亦能生财有道，这也正是作者千辛万苦研著成此书的根本意图。