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 电子书列表
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 养生美膳集锦 |
未知 |
2008-04-09 |
| · 本丛书的作者既有多年的烹饪实践经验，更有长期在营养学等领域潜心钻研的学术功底。因此，本丛书表达的观念和介绍的做法实用而新颖，所有的菜肴不仅取材容易、操作简单，而且可以举一反三、触类旁通。不仅如此，本丛... |
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| 作 者：林美慧 |
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| 现代人饮食系列：中国药膳食谱 |
未知 |
2008-04-09 |
| · 自古以来，食药同源，饮食疗法是中国医药理论中极为宝贵的部分。本书作者潘朝曦教授潜心研究药膳汤方多年，对于食疗治病颇具心得。 本书收录的药膳食谱，针对心脑血管病、高血压、恶性肿瘤、哮喘、肝炎、糖尿... |
| 格 式：TXT格式 |
| 作 者：潘朝曦 |
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| 常见病外治小方/小方保健丛书(小方保健丛书) |
未知 |
2008-04-09 |
| · 本书系小方保健丛书之一，书中系统地介绍了内、外、妇、儿、骨、伤、皮肤、五官、眼科和肛肠科140余种常见病的中医外治方法。每种疾病先介绍西医病因、诊断知识和中医基本证型及其临床表现，继而着重介绍常用的中... |
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| 作 者：不详 |
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| 快乐健康厨房 |
未知 |
2008-04-09 |
| · 我们都有全职的工作，缺乏充裕的购物时间，没有什么人帮我们忙活厨房里的事情，而这本书里美国的食物营养专家介绍了99种常见的食品的营养成分及操作性极强的食谱，反复论证了鱼和熊掌可以兼得的道理，食品既可以美... |
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| 作 者：克伦 等 |
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| 新派菜肴100味 |
未知 |
2008-04-09 |
| · 嵇步春，1958年2月14日出生，大学本科毕业。1975年插队农村，1978年才入江苏省扬州商校烹饪专业，1980年考入扬州职工大学中文专业。1985年任扬州菜根香饭店副总经理，1988年任太原市冶建... |
| 格 式：TXT格式 |
| 作 者：不详 |
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| 女性健美训练图解 |
未知 |
2008-04-09 |
| · 风靡欧美畅销全球的健身图书！ |
| 格 式：TXT格式 |
| 作 者：德拉威尔 |
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| 胖星@最生活 |
未知 |
2008-04-09 |
| · 这不是一个教你做饭的书，但是却能够让你爱上厨房，并懂得把厨房设计成一个充满爱意、什么都可以发生的美妙地点；这不是一本指导婚姻关系的书，但是却可以让你领悟出掌控繁杂婚姻关系的幸福要诀，并懂得如何让婚姻快... |
| 格 式：TXT格式 |
| 作 者：胖星儿 |
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| 北京中餐厅(精) |
未知 |
2008-04-09 |
| · 北京是一座有着3000余年建城史的古都，极为丰富的文物古迹凝聚并体现了中华民族的传统文化。北京中式餐厅的设计通常汲取了深厚文化积淀的养分，而且并不是简单地模仿某个年代，而是把中式的风格化整为零，通过一... |
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| 作 者：徐佳兆撰 |
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| 中国徽菜(精) |
未知 |
2008-04-09 |
| · 徽菜，中国八大菜系之一。它以古徽州菜肴为代表，由皖南、皖江、皖北、合肥、淮南五大风味构成。徽菜具有深厚的文化底蕴，是中国饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。徽菜有以下特点：以成鲜为主，突出本味；擅长烧、炖、... |
| 格 式：TXT格式 |
| 作 者：安徽省烹饪协会 |
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| 中国豫菜 |
未知 |
2008-04-09 |
| · 新世纪伊始，《中国豫菜》和广大读者见面了。它的出版，展现了河南餐饮业的成就和豫菜的成果，同时也使国内外朋友能更为全面、深入地了解豫菜和中原饮食文化，并促进中原饮食文化呈现新的生机和活力。 中国人... |
| 格 式：TXT格式 |
| 作 者：河南省贸易行业管理办公室 河南省烹饪协会 |
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| 新编大众菜谱(附光盘上下)(精) |
未知 |
2008-04-09 |
| · 蔬菜、谷类、豆类营养功效介绍蔬菜类酱汁油菜香菇小油菜油菜金针菇花生芹菜芹菜鱼丝白果炒百合西芹百合鱼香菠菜甜椒炒丝瓜丝瓜蛤蜊盒青豆炒丝瓜丝瓜鲜干贝炒空心菜菜花沙拉多味黄瓜珊瑚菜花柚子花菜冰拌鱼腥草黄瓜拌... |
| 格 式：TXT格式 |
| 作 者：张娜 |
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| 龙井茶图考 |
未知 |
2008-04-09 |
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| 格 式：TXT格式 |
| 作 者：赵大川 |
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| 中国普洱茶文化(上下) |
未知 |
2008-04-09 |
| · 序奇妙普洱闲情茶趣——聊茶之一普茶意蕴普洱茶说——聊茶之二品贮菁华……[看更多目录] |
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| 作 者：沈培平 |
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| 再现随园食单 |
未知 |
2008-04-09 |
| · 本书以直观的形式再现《随园食单》并探讨了“随园菜”的发展演变，对于研究中国饮食文化、中国烹饪发展史，研究清代中期烹饪原料、调料、技法的发展状况，研究当时的民风民俗尤其是官府人家的饮食好尚，都有重要的参... |
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| 作 者：张文彦 |
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| 中华茶道(彩图版)(上下) |
未知 |
2008-04-09 |
| · 中国是茶的原产地，茶文化的发祥地。中国的茶文化是中华民族宝贵的历史遗产之一，它使中华民族的智慧和精神，得到承传和再现。中华民族在茶的培育、制造和利用，茶文化的形成、传播和发展上，为中国乃至世界写下了光... |
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| 作 者：李永梅 |
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| 中华食文化大辞典--黔菜卷 |
未知 |
2008-04-09 |
| · 贵州是一个多民族聚居的省份，勤劳智慧的贵州各族人民，经过长期生产和生活实践，创造了独具特色的风味佳肴和传统食品，富有浓郁的民族特色和地域特色。全书分为11个部，收入词目约1300条，近30万字，图片数... |
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| 作 者：不详 |
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| 爱心家肴(附光盘百姓餐桌上的100道家常菜) |
未知 |
2008-04-09 |
| · 本书以彩色图解的形式，讲解了中国百姓餐桌上最常见的100道家常菜的用料和制作方法。此书为时尚礼品书。这一百道家常菜，从全国搜集，兼顾南北风味，融合东西口感，可各从口味，各取所需，丰满自家的餐桌。这些菜... |
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| 作 者：张绪华 |
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| 啤酒工业手册（修订版） |
未知 |
2008-04-09 |
| · 《啤酒工业手册》（初版）自80年代初出版以来，因其内容系统、全面、新颖、实用性强而深受广大啤酒界读者的欢迎。近10余年来，啤酒工业有了突飞猛进的发展，为了适应啤酒发展的形势，使本手册能符合时代的脉搏，... |
| 格 式：TXT格式 |
| 作 者：管敦仪 |
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| 泰州菜谱(精) |
未知 |
2008-04-09 |
| · 泰州风光绮丽、物产丰饶，是吴韵汉风的生动写照，是鱼米之乡的锦绣画图。泰州美味佳肴迭出，在淮扬风味中形成了自己的一派特色。本书精选了百余道经典的泰州菜谱，并对其制作方法、原料、特点等加以说明。全方位的知... |
| 格 式：TXT格式 |
| 作 者：方培力 王友吾 |
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| 宁夏清真小吃 |
未知 |
2008-04-09 |
| · 介绍宁夏清真小吃，必然要追溯回族渊源流长的历史。据史籍记载，唐宋时期，信仰伊斯兰教的波斯、大食就沿“丝绸之路”频繁东渐，其中部分“蕃客”、“胡商”定居宁夏经商，成为最早的回族先民。到了元代，又有大批中... |
| 格 式：TXT格式 |
| 作 者：不详 |
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